Brezplačno 50 urno izobraževanje PLETENI KVAŠENI IZDELKI

Vabimo vas na brezplačno 50-urno usposabljanje z naslovom

 

PLETENI KVAŠENI IZDELKI

montera3 

CILJI USPOSABLJANJA:

Udeleženci programa bodo pridobili in/ali izboljšali kompetence na storitvenem področju proizvodnje pekarskih pletenih izdelkov, s katerimi bodo lažje sledili razvoju tehnologij ter s tem izboljšali učinkovitost in kakovost svojega dela.

V okviru usposabljanja bodo udeleženci:

  • Spoznali osnovna načela iz področja pekarstva,
  • ročno izdelovali lažje oblike pletenih kvašenih izdelkov,
  • ročno izdelovali težje oblike pletenih kvašenih izdelkov,
  • spoznali bodo pravila vzhajanja in pečenja kvašenih izdelkov,

 VSEBINE USPOSABLJANJA:

 pripravi in natehta surovine potrebne za izdelavo testa,

  • zamesi testo,
  • ročno oblikuje lažje pletene kvašene izdelke (pletenica s dve mi in tremi prameni, policijski gumb, brioši, makova,..
  • ročno oblikuje težje pletene kvašene izdelke ( kuščar, zvezda, srce,….
  • izdelke pripravi za vzhajanje,
  • izdelke pripravi za peko,
  • izdelke speče,
  • izdelke predstavi.

  

IZVEDBA USPOSABLJANJA:

50 pedagoških ur teoretičnega in praktičnega dela

      POGOJ ZA UDELEŽBO:

Udeleženci morajo ob prijavi imeti status zaposlene osebe.

          ČAS IN KRAJ USPOSABLJANJA:

Teoretično in praktično usposabljanje bo potekalo med tednom v popoldanskem času na Šolskem centru Šentjur.

 Prvo srečanje bo v torek 13. novembra ob 14.30 uri.

 

PRIJAVE:

Število prijav v skupini je omejeno, na 15 udeležencev , zato je potrebna predhodna prijava na usposabljanje

Prijava in dodatne informacije o usposabljanju dobite na telefonski številki 03 746 29 04 ali na elektronskem naslovu Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript. .

 Po končanem usposabljanju bodo udeleženci prejeli potrdilo o udeležbi na 50-urnem usposabljanju.

V primeru precejšnjega zanimanja za usposabljanje in prekomernega števila prijav, bomo usposabljanje ponovili v letu 2019.

 S spoštovanjem,

 Koordinatorka projektov:                                                     

Metoda Križanec  

                                                                            

Direktor Šolskega centra Šentjur:

mag. Branko Šket

Naša spletna stran uporablja piškotke, zato, da lahko razločujemo med obiskovalci in štejemo njihovo število in tako izboljšujemo delovanje strani. . Vec o piskotkih in kako jih brisati najdete na strani Vec o piskotkih.

Strinjam se z uporabo spletnih piskotkov na tej strani.

EU Cookie Directive Module Information

Naša spletna stran uporablja piškotke, zato, da lahko razločujemo med obiskovalci in štejemo njihovo število in tako izboljšujemo delovanje strani. . Vec o piskotkih in kako jih brisati najdete na strani Vec o piskotkih.

Strinjam se z uporabo spletnih piskotkov na tej strani.

EU Cookie Directive Module Information