“Za potic so dijaki Srednje poklicne in strokovne šole ŠC Šentjur prejeli 4 srebrne ter kar 5 zlatih medalj. Iskrene čestitke dijakom in mentoricam.“
Potica je eno od izvirnih in najbolj znanih slovenskih prazničnih peciv z različnimi nadevi. Zgodovina sega daleč v preteklost, še danes pa nas spremlja ob pomembnih praznikih, kot so božič, velika noč, poroke, krsti …
Na 20. festivalu potic v Preboldu dne 4. 4. 2025 so sodelovali dijaki 2. letnika programa slaščičar in pek. Pod vodstvom mentoric Elizabete Selić in Janje Kropec so pripravili 9 potic z različnimi nadevi: orehovo, kokosovo, kokosovo z rozinami, biskvitno, makovo, rožičevo, mix potico oreh-kokos. Presenetili pa so s potico, ki vključuje eno netradicionalno sestavino, pistacije. Letos zelo trendovski orešček, ki je znan po svoji bogati in rahlo sladki aromi.
Za potice so prejeli 4 srebrne ter kar 5 zlatih medalj. Iskrene čestitke dijakom in mentoricam.
Na festivalu je potice ocenjevala strokovna komisija. Letos so na ocenjevanje prinesli 71 potic. Ocenjevali so naslednje kategorije:
– orehova potica
– orehov kolač
– smetanova potico z dodatki
– druge potice oz. kolače z dodatki.
Kriteriji za ocenjevanje potic so: zunanji videz, vonj skorje in sredice, videz sredice, okus skorje in sredice.
Festival ima dobrodelni namen, potice razdelijo stanovalcem v domovih starejših in jim tako polepšajo prihajajoče praznike.
Program: SLAŠČIČAR
Mentor: Elizabeta SELIĆ
NIKA POLAK:
– BISKVITNA POTICA – zlato
– KOKOSOVA POTICA – zlato
VALENTINA ZAGAJŠEK :
– MAKOVA POTICA – zlato
– POTICA PISTACIJA – srebrno
NAJA ŠURBEK:
– BISKVITNA POTICA – zlato
Program: PEK
Mentor: Jana KROPEC
NIK SENEKOVIČ PEČOVNIK:
– MIX POTICA (oreh, kokos) – zlato
– ROŽIČEVA POTICA – srebrno
MIHA KURAJ:
– MAKOVA POTICA – srebrno
– POTICA Z KOKOSOM IN ROZINAMI – srebrno
Čestitke!
